アンビカショップが大久保にオープン！スイーツもいただきました！【絶対全員来て】

アンビカショップさんが大久保に3号店をオープンされました。

スパイス料理を作られる方ならご存じな有名店ですね。

大久保店はスイーツも売っているとのことで実食もかねて訪問してみました。

アンビカショップ3号店・新大久保店-新宿百人町

アンビカショップさんの大久保店は3号店になるようです。大久保ですがどちらかと言うと新大久保に近いので「新大久保店」というのが正しいようですね。

アクセス

大久保のアンビカショップさんは新大久保駅から南西に数分歩いたところにあります。新宿で用事を済ませた後などに徒歩で訪問できる距離感です。住所はTwitterで告知されておりまして「東京都新宿区百人町1-11-29 ARSビル1階」になります。ビルの1階で自転車も置くことができ訪問しやすいです。

Twitterの告知内容は以下のようです。

【絶対全員来て】と言われたら行くしかないですね。

【絶対全員来て】
♪アンビカべジ＆ヴィーガンショップ
「新大久保店」♪

●2021年2月22日（月）13時グランドオープン♪
●東京都新宿区百人町1-11-29 ARSビル1階
●03-5937-2480
●営業時間：11時～21時

JR山手線「新大久保」駅より2分♪
改札出て左パチンコ屋さん手前曲がった楽器屋通りです♪ pic.twitter.com/mQ7ul8WFrF

— アンビカショップ 蔵前店 (ベジ & ヴィーガン) a.k.a.アンビカ マサラ ショップ (@Ambika_shop) February 17, 2021

内装・外装

アンビカショップさんの新大久保店に着きますとグランドオープンの看板が立っています。

かなりオシャレな作りですね、オープンおめでとうございます。

アンビカショップグランドオープンの看板です。オシャレですね。

お店の入り口上部にある看板はこちらです。

韓国語レッスンの看板が横にありまして、インドあり韓国ありの異国文化が交差するビルとなっております。

アンビカショップ新大久保店の看板。韓国語の教室の看板が横に並んでいます。

中に入りますと、店内の広さは蔵前よりもコンパクトな大きさです。

しかしながら大久保のスパイスショップに比べると内装も広く、広々とお買い物ができて良い感じです。

商品

インド料理を作るためのスパイスや豆、調味料等は流石の品揃えで殆どのものが手に入ると思います。

一方でローズマリー等のインド料理に使わなさそうなスパイスは見当たりませんでした。

特徴的だった商品をご紹介します(2021/02/04現在の商品です)。

プレミアムアッサムティー

まず、入口にプレミアムアッサムティーが並んでいます。横に並ぶのはチャイ用のスパイスで、これでチャイ作ったら美味しいんだろうなぁ…と思いながら私は家に茶がありすぎるので本日は見送りました。

追記：プレミアムアッサムティーを使ってチャイを作ってみました！

プレミアムアッサムティー。お手頃ですね。

インド式ランチボックス

左手に並ぶのはインド式ランチボックスです。

密閉性がかなり高そうな作りでカレー等の汁物もお弁当にできるという優れものです。

本日は見送ったのですが、写真見ていると買いたくなってきました。

ランチボックス。密閉度が高くて使い易そう。

有名店スパイスミックス

店内の奥の方に行きますと、有名なインド（スパイス）料理屋さんのスパイスミックスが売ってました。

すると、私も訪問したことのあるハバチャルのスパイスミックスが！

ハバチャルのカレー美味かったよなぁ…と思い出すと同時に購入を決意して次に向かいます。

ハバチャル アチャーリーチキンキーマ。気になって購入しました。

インドスイーツ

入口付近に戻りましてレジの横にスイーツコーナーがあります。

色とりどりのインドスイーツ。ココナッツを使ったスイーツが多そうですね。

飲食店に行かなくてもインドスイーツが食べれるとは、これ驚きです。

見た目がお花みたいなこのスイーツ、フレッシュベンガリプールというミルクを使ったスイーツだそうです。

詳細が気になって検索しましたが、これといった情報は出てきませんでした笑（また質問しよう）

スイーツコーナー。種類も多いです。

フレッシュベンガリプール

色々見て回った結果、インド風シルバートレイ、シナモンスティック、ハバチャルのスパイス、フレッシュベンガリプールを購入しました。レジの方と蔵前には来た事あるの？等のお話をしてお会計。

スイーツは購入すると容器に入れてもらえます。

スイーツを実食

早速購入させていただきました、フレッシュベンガリプールを実食してみました！

よく見るとアーモンドも乗ってましたね。

一口で食べきれるサイズ感で、教えてもらった通りミルクの味わいと、食べ進めていくと生地から蜜がジュワッと染み出てきて美味しいです。

甘すぎない印象で間食には丁度良いサイズ感でした。

お仕事に疲れたときにはもってこいのスイーツではないでしょうか。

フレッシュベンガリプール。アーモンドも乗ってます！

所感

アンビカショップでは店員さんに質問すると商品の説明も丁寧に実施いただけます。

日本では知りえないインドの食知識が知れて非常に有難いですし楽しさでもあります。

訪問して購入する商品は手で持って帰れる大きさの商品が良いですね。

1kgのバスマティライスなら簡単ですが、5kgのバスマティライスが欲しい場合は通販で購入する等、

使い分けした方が購入が楽になると思います。

おまけ

アンビカさんでスパイスを容易く手に入れるようになれば後は作るだけ…ですが

スパイスを使った料理を始めるのは少々ハードルが高いような気がします。

私も色々なインド料理本のレシピを試しましたがエリックサウス総料理長・稲田俊輔氏の料理本を使えば短時間でカレーが作れるので、

アンビカ×このレシピで簡単かつ美味いカレーを作っていくとお手軽かと思います。

鯖缶カレーが個人的には凄く好みです。

まとめ

アンビカショップさんが大久保に登場し、更にスパイスが購入しやすい街になりましたね。

大久保周辺を散策すると殆どのスパイスが手に入るのではないでしょうか？

インド食器やスイーツも販売されており、目が離せませんね！

スパイスを見るとチャイを研究出来ていなかったことを思い出しますので、そろそろチャイ研究にチャレンジしてみようかなと思います。

→アンビカショップさんに再訪問し本格的なチャイを作ってみました！

次は和紅茶を使った優しいチャイにもチャレンジしてみたいと思います。

↓お勧めの和紅茶記事はこちらです。よろしくお願いします。